| 主料 | ||
| 猪蹄1斤 | 花生1碗 | 黄豆1碗 |
| 辅料 | ||
| 郫县豆瓣少许 | 姜适量 | 葱适量 |
| 老抽少许 | 生抽少许 | 黄酒少许 |
| 盐少许 | ||
黄豆花生烧猪蹄的做法，共3个步骤
1/3. 猪蹄收拾干净焯水后炖熟，花生、黄豆提前煮到断生
2/3. 放入猪蹄、老抽、生抽、黄酒翻炒
3/3. 放入少许炖猪蹄的原汤、黄豆、花生煮到汤汁将干，加盐调味，洒上小葱末即可
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