| 主料 | ||
| 梅菜2棵适量 | 半肥瘦猪肉200克适量 | 盐适量适量 |
| 生粉适量适量 | 料酒适量适量 | 生抽适量适量 |
| 生油适量适量 | ||
梅菜蒸肉饼的做法，共3个步骤
1/3. 将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。
2/3. 加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3/3. 蒸之前再加适量清水搅拌，然后隔水蒸10分钟即可。
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