| 主料 | ||
| 韭黄1把 | 潮州肉卷半根 | 黄瓜半根 |
| 鸡蛋1个 | 隔夜饭1碗 | |
| 辅料 | ||
| 大排档调味料适量 | 料酒适量 | 麻油适量 |
| 味事达酱油适量 | 砂糖适量 | 食用油适量 |
风味炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 韭黄洗干净切碎，黄瓜洗干净切粒，潮州肉卷切粒，鸡蛋下锅炒散备用。
2/3. 肉卷黄瓜下油锅加1大茶匙料酒爆炒片刻后 倒入隔夜饭一起翻炒。
3/3. 依次倒入鸡蛋、韭黄、撒适量的大排档调味料，少许酱油以及砂糖一起翻炒均匀即可。
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