| 主料 | ||
| 鸡腿两个适量 | 熟花生米适量 | 青蒜适量 |
| 芹菜适量 | 剁椒适量 | 淀粉适量 |
| 食用油适量 | 生抽适量 | 豆瓣酱适量 |
酱爆鸡丁的做法，共2个步骤
1/2. 鸡腿两个，去皮去骨，肉切丁，用生抽拌一下，然后加少许淀粉拌匀，青蒜、芹菜切段，熟花生米去皮。
2/2. 炒锅放油，然后划散鸡丁至变色盛出，余油炒用少许水搅拌好的豆瓣酱、剁椒，炒出香味后，放芹菜、青蒜翻炒，然后加入鸡丁翻炒至入味，然后加熟花生米即可。（可根据豆瓣酱及剁椒的咸度酌情加盐）
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营养信息
详细信息>>- 酱爆鸡丁热量890 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质11.04 克
- 碳水化合物115.66 克
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