| 主料 | ||
| 菠菜500克适量 | 姜50克适量 | 调料：适量 |
| 香油1大匙（15ml）适量 | 酱油1大匙（15ml）适量 | 醋3大匙（45ml）适量 |
| 糖1大勺适量 | 鸡精少许适量 | 盐适量适量 |
姜汁菠菜塔的做法，共4个步骤
1/4. 姜剁成姜蓉备用。我喜欢再把姜汁给挤到菠菜里拌匀。
2/4. 菠菜切成段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中焯一下。
3/4. 汆烫片刻后将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻捞起沥干待用。
4/4. 调料都放小碗里搅匀。淋到菜上即可。放点小红辣椒做点缀。
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