| 主料 | ||
| 鱼一条 | 水果30克 | 松仁5克 |
| 番茄酱20克 | 盐3克 | 白糖15克 |
| 白醋10克 | 淀粉50克 | 大蒜5克 |
鲜果松鼠鱼的做法，共4个步骤
1/4. 将杀好的鱼去头，大骨片形对接、尾部的两片肉切成花刀，用盐水浸泡5分钟，上干淀粉备用。
2/4. 鲜水果切粒，松子仁炸好备用。
3/4. 锅坐热后用番茄酱、盐、糖、白醋调成鱼汁
4/4. 锅做热油7成热，放入鱼炸成金黄色捞出，将汁浇在上面。撒上水果粒松仁即可。
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