| 主料 | ||
| 牛骨600公克适量 | 牛肉600公克适量 | 泰国辣椒100公克适量 |
| 带皮柠檬1个适量 | 带皮香吉士1个适量 | 姜50公克适量 |
| 盐1茶匙适量 | 水2500㏄适量 | 水果醋200㏄适量 |
酸辣牛肉汤头的做法，共2个步骤
1/2. 把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅，在放入姜与盐。
2/2. 将柠檬、香吉士切片放入作法1的汤锅中，加水煮开，再以小火熬煮约4小时，过滤后将水果醋倒入即可
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