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沙茶金菇牛肉煲

沙茶金菇牛肉煲

美丽果

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主料
A.牛肉400公克适量金针菇80公克适量红萝卜片60公克适量
冬粉60公克适量B.蒜末30公克适量姜末15公克适量
盐1/2小匙适量糖1小匙适量香菇精1/2小匙适量
沙茶酱2大匙适量米酒1大匙适量水200㏄适量
酱油1小匙适量香油2小匙适量米酒1大匙适量
水1大匙适量太白粉少许适量

沙茶金菇牛肉煲的做法,共2个步骤

1/2. 牛肉切条状,加入所有腌料腌至入味;冬粉泡水至软,备用。

2/2. 取一砂锅,倒入适量的沙拉油,放入材料B爆香,加入调味料A及作法1的牛肉条、冬粉、金针菇、红萝卜片,以中火不断拌炒至收汁即可。

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