梅干菜笋干卤鸡蛋

1/7. 准备的材料。

2/7. 鸡蛋洗净放入开水锅中煮10分钟捞出过凉水，将鸡蛋壳敲碎。

3/7. 梅干菜放入开水中浸泡后洗净沥干水，放入加水的锅中，倒入老抽。

4/7. 加入料酒。

5/7. 加入白糖，大火烧开。

6/7. 放入敲碎壳的鸡蛋，中小火煮40分钟。