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香卤鸡蛋

香卤鸡蛋

刘大花

刘大花

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吃腻了煮鸡蛋,试试这款快手香卤鸡蛋鸡蛋吧,只需额外十分钟,就会尝到别样的鲜美味道。
主料
鸡蛋5个
辅料
酱油3汤勺蚝油2汤勺白糖2汤勺
五香粉1茶匙3汤勺

香卤鸡蛋 的做法,共10个步骤

香卤鸡蛋 的做法图解1

1/10. 新鲜鸡蛋煮熟晾凉。

香卤鸡蛋 的做法图解2

2/10. 剥壳用到在鸡蛋表面均匀划数刀,以便入味。

香卤鸡蛋 的做法图解3

3/10. 将所有调料混合倒入锅内,烧热后放入鸡蛋。

香卤鸡蛋 的做法图解4

4/10. 小火卤至汤汁粘稠关火,焖5分钟。

香卤鸡蛋 的做法图解5

5/10. 盛出,剩余汤汁浇到鸡蛋上。

香卤鸡蛋 的做法图解6

6/10. 夹一个,香气扑鼻。

香卤鸡蛋 的做法图解7

7/10. 成品1

香卤鸡蛋 的做法图解8

8/10. 成品2

香卤鸡蛋 的做法图解9

9/10. 成品3

香卤鸡蛋 的做法图解10

10/10. 成品4

小窍门

1.如果想要更入味,可以提前把用调料混合烧开将去壳熟鸡蛋泡几个小时。
2.最好选择小的不粘锅。
3.卤制过程盖上锅盖,中间要将鸡蛋翻面。

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营养信息

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  • 香卤鸡蛋 热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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