| 主料 | ||
| 童子鸡1200克 | 姜10克 | 大蒜10克 |
| 酱油膏30克 | 白砂糖10克 | 醋5克 |
| 芝麻酱20克 | 花椒粉10克 | 味精2克 |
| 辣椒油20克 | ||
怪味鸡块的做法，共3个步骤
1/3. 鸡杀净，去内脏，整只入锅煮熟后，捞出放进冰水中冰透。
2/3. 鸡沥干水分，去头、腿、爪，剁成2厘米×5厘米的长方块，整齐地排在盘中。
3/3. 姜末、蒜泥、酱油膏、糖、醋、芝麻酱、花椒粉、味精、辣油混合拌匀即是怪味酱；将此酱淋在鸡块上即可。
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营养信息
详细信息>>- 怪味鸡块热量3127 千卡
- 脂肪138.09 克
- 蛋白质79.83 克
- 碳水化合物308.24 克
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