| 主料 | ||
| 材料：适量 | 瘦肉50克适量 | 韧豆腐一块适量 |
| 调料：适量 | 剁椒适量 | 植物油适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 鸡精适量 | 生粉适量 |
剁椒豆腐炒肉末的做法，共4个步骤
1/4. 将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀；
2/4. 将豆腐切块；
3/4. 起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用；
4/4. 再起油锅，放豆腐进锅里炒，加生抽、盐、糖、剁椒，炒得表面微泛金黄后，把肉末倒进去放一点辣油炒匀，即可。
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营养信息
详细信息>>- 剁椒豆腐炒肉末热量741 千卡
- 脂肪103.5 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物258.1 克
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吃生抽100克，热量20千卡
相当于买东西7分钟消耗的热量...
吃肉末100克，热量395千卡
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吃植物油100克，热量533千卡
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