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巧克力南瓜蛋糕

巧克力南瓜蛋糕

瑞瑞37

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主料
南瓜300克白糖150克香草糖15克
鸡蛋3只发酵粉15克面粉75克
杏仁碎或榛子仁碎200克黑巧克力100克牛奶或鲜奶油50克

巧克力南瓜蛋糕的做法,共9个步骤

1/9. 烤箱预热180度。

2/9. 南瓜去皮,擦丝。万圣节用南瓜最应景,其他时候就用其他的瓜类吧。

3/9. 混合糖和香草糖,加入南瓜里。

4/9. 把鸡蛋打到3的混合物里,用橡皮刮好好搅拌。

5/9. 把发酵粉和面粉混合,加入混合物里,再加上杏仁碎,搅拌。

6/9. 在模具底铺上一张烤纸,周围抹上黄油。把混合物倒入模具中,放入烤箱烤20分钟。

7/9. 黑巧克力加牛奶或奶油(具体是多少,我也不知道,大概用了30ml)隔水煮溶或微波炉煮溶,比较像液体;涂在蛋糕面和周围。

8/9. 在蛋糕面撒上杏仁片。

9/9. 冷食为佳:这个蛋糕在做完几小时后味道比较好,甚至过夜。

小窍门

也可用其他瓜类代替南瓜,例如西葫芦200g和胡萝卜100g

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营养信息

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  • 巧克力南瓜蛋糕热量1637 千卡
  • 脂肪45.21 克
  • 蛋白质77.8 克
  • 碳水化合物274.41 克
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