简易版地三鲜

1/9. 简易版地三鲜食材。

2/9. 先把土豆切成薄片用水泡上去掉多余的淀粉，然后用开水焯水后过凉水备用。

3/9. 尖椒和西红柿切成片备用。

4/9. 茄子切成片用水清洗一下捞出备用。

5/9. 炒锅热了放入花椒炸香，然后放入茄子片翻炒。

6/9. 等茄子炒软了后，放入西红柿翻炒。

7/9. 等西红柿炒出西红柿汁放入焯水的土豆片翻炒。

8/9. 等土豆翻炒断生后放入生抽和老抽翻炒均匀放入尖椒翻炒。