主料 | ||
猪里脊肉适量 | 洋葱适量 | 苹果适量 |
大蒜适量 | 番茄酱适量 | 红酒适量 |
蜂蜜适量 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
生抽适量 |
1/5. 制作酱汁,生抽2汤匙,番茄酱2汤匙,蜂蜜2汤匙,红酒2汤匙,盐少许,黑胡椒粉适量;
2/5. 洋葱半个、苹果半个、蒜半头,用榨汁器榨汁,加入酱汁中;
3/5. 猪肉切片,放入酱中腌制1小时,中间搅拌几次,以便入味;
4/5. 腌好的肉片放入烤箱或者微波炉,开始烤,中间翻面,烤熟即可出炉(我用微波炉每面烤了大概5,6分钟,老公用烤箱烤了2片,时间忘了计,各位注意观察即可,别烤糊了);
5/5. 烤好的猪排加上牛排沙司即可食用。