回锅肉片炒苦瓜

1/12. 把熟五花肉切成大片。

2/12. 苦瓜洗净，去掉瓤，切成片。

3/12. 葱姜切丝，尖椒切片。

4/12. 锅中放水加入少量的盐和油。烧开把苦瓜片焯水。

5/12. 焯好水的苦瓜片加入盐腌制10分钟。

6/12. 把腌制好的苦瓜片码放在盘中。

7/12. 锅中放油下入泡椒煸炒。

8/12. 加入葱姜丝煸炒均匀。

9/12. 下入熟五花肉片煸炒2分钟。

10/12. 加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。

11/12. 加入尖椒片煸炒均匀后加盐调味