大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
玫瑰心形饼干

玫瑰心形饼干

薄灰

薄灰

10953人浏览
分享到:
收藏(158)
这款饼干味道真的很好,浓浓奶香味掩盖着淡淡的玫瑰清香,香、酥、甜,每一口里还能品尝到玫瑰花瓣,因为浸泡过,所以一点也不会干哦。真的是很好吃的饼干,拿在手里,不吃光看都会觉得很美好。
主料
低筋面粉180克糖粉50克
辅料
无盐黄油100克干燥玫瑰花15克1/4小匙
小苏打粉1/4小匙

玫瑰心形饼干的做法,共12个步骤

玫瑰心形饼干的做法图解1

1/12. 准备材料。

玫瑰心形饼干的做法图解2

2/12. 将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。

玫瑰心形饼干的做法图解3

3/12. 用冷水浸泡约10分钟。

玫瑰心形饼干的做法图解4

4/12. 黄油软化后加入糖粉和盐。

玫瑰心形饼干的做法图解5

5/12. 搅拌均匀。

玫瑰心形饼干的做法图解6

6/12. 搅打至呈松发状态。

玫瑰心形饼干的做法图解7

7/12. 筛入面粉和小苏打粉。

玫瑰心形饼干的做法图解8

8/12. 加入浸泡后的玫瑰花。

玫瑰心形饼干的做法图解9

9/12. 用手轻轻抓揉成面团状。

玫瑰心形饼干的做法图解10

10/12. 将面团擀成约0.5厘米厚,用心形模切割面团。

玫瑰心形饼干的做法图解11

11/12. 平铺在烤盘中。

玫瑰心形饼干的做法图解12

12/12. 165℃烤20分钟,再用155℃烤10分钟左右即可。

小窍门

◎烘烤时火温不要太高,以保持玫瑰花色泽与香味。
◎浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。
◎模具切割出来会有点毛边,用手修一下就好。
点赞(388)
分享到:
收藏(158)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

玫瑰的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10953人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 玫瑰心形饼干热量832 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物179.77 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看