主料 | ||
低筋面粉180克 | 糖粉50克 | |
辅料 | ||
无盐黄油100克 | 干燥玫瑰花15克 | 盐1/4小匙 |
小苏打粉1/4小匙 |
1/12. 准备材料。
2/12. 将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。
3/12. 用冷水浸泡约10分钟。
4/12. 黄油软化后加入糖粉和盐。
5/12. 搅拌均匀。
6/12. 搅打至呈松发状态。
7/12. 筛入面粉和小苏打粉。
8/12. 加入浸泡后的玫瑰花。
9/12. 用手轻轻抓揉成面团状。
10/12. 将面团擀成约0.5厘米厚,用心形模切割面团。
11/12. 平铺在烤盘中。
12/12. 165℃烤20分钟,再用155℃烤10分钟左右即可。