红烧肉炖土豆

1/14. 把肉切成2厘米见方的小块，然后放在开水里焯一下，开了捞出。

2/14. 捞出的肉再用清水冲洗一下，然后放在一边控水备用。

3/14. 马勺烧热，不放油，把肉放里面炒。

4/14. 把肉炒的有点干吧的时候放入老抽。

5/14. 等到每块肉都上色之后放入姜片、葱花、大料还有糖翻炒几下。

6/14. 然后盛出肉，房在电压力锅里面。

7/14. 然后倒入开水，放入煮肉料包，倒点料酒。

8/14. 电压力锅盖上盖子，焖30分钟。

9/14. 土豆3个，去皮，洗净，切成小块。

10/14. 把土豆块放在刚才炒肉的锅里干炒（这是先炒干土豆的水分，所以暂时什么都不放）。

11/14. 然后把土豆里放一点老抽，在倒入开水，盖上盖子炖，把土豆炖的快熟为止。

12/14. 电压力锅里面的肉到30分钟熟了以后，把肉和汤都倒入土豆这个锅里，放入盐、味精、十三香，炖至汤汁浓稠即可。

13/14. 看，这样就可以出锅了。（汤汁多少可以根据个人喜好）