主料 | ||
五花肉250克 | ||
辅料 | ||
尖椒200克 | 青蒜1根 | 盐适量 |
生抽适量 | 鸡精适量 |
1/10. 五花肉半斤洗净。
2/10. 将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。
3/10. 准备好辣椒并洗净。
4/10. 将尖椒和青蒜切段。
5/10. 起油锅,下五花肉煸香并出出油。
6/10. 炒好的五花肉盛起待用。
7/10. 将辣椒,青蒜入锅煸炒。
8/10. 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。
9/10. 加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。
10/10. 好吃的辣椒炒肉,大家尝尝。