苹果醋水萝卜

1/9. 水萝卜去掉萝卜缨，洗干净。

2/9. 把水萝卜切衰衣状。（忽略我的刀工吧。）

3/9. 放盐腌30分钟，渍出部分水分。

4/9. 蒜去皮，压成泥。

5/9. 把蒜泥，糖放入苹果醋里，摇匀。

6/9. 水萝卜用水冲洗一遍，挤干水分。

7/9. 把拌好的醋倒入，拌匀。

8/9. 包上保鲜膜，腌2个小时以上即可。（中途翻拌一下。）