黑椒牛仔骨套餐

　　１：牛仔骨加调料腌制的时间可以适当延长，冰箱腌制过夜最好；
　　２：黑胡椒碎最好是现磨的，注意不是黑胡椒粉，东西类似，味道绝对不一样；
　　３：煎土豆块、胡萝卜块的油最好是黄油，煎出来的味道更加香浓好吃；
　　４：根据牛仔骨的厚度，适当的减少、增加煎制时间，但切忌不可过长，以免肉质太老，口感不佳；
5：煎好的牛仔骨香气浓郁，食用前若能挤上少许柠檬汁，味道更佳；
6：土豆、胡萝卜最好事先煎好，这样牛仔骨煎好即可乘热食用。