| 主料 | ||
| 蛋清3个 | 椰丝120克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖30克 | 低粉20克 | 吉士粉10克 |
蛋白椰丝球的做法，共3个步骤
1/3. 准备好所有的食材。
2/3. 1·蛋白加入白糖。
2·稍微搅拌均匀。
3·筛入所有的粉类。
4·用刮刀翻拌均匀。
5·成为面团。
6·把面团取一小块搓成小球放入椰丝中滚均匀。
3/3. 7·依次全部做好排入烤盘。
8·烤箱预热170度烤制15分钟即好。
小窍门
蛋白无需搅打过度，只要拌均匀就好。
翻拌面团的时候会有些干，可稍加少许牛奶帮助成团。
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