葱烧海参

1/10. 将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。

2/10. 开水锅烧热倒入海参焯水捞出。

3/10. 另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。

4/10. 锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油。

5/10. 将葱段捞出，葱油沥出。

6/10. 用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。

7/10. 锅内做油煸香姜片。

8/10. 海参下锅，

9/10. 加入葱段。