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蜜豆花朵面包

蜜豆花朵面包

红豆

红豆

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主料
高粉250克蛋液30克110克
酵母4克1.5克白糖30克
奶粉10克黄油20克
辅料
蜜豆适量

蜜豆花朵面包的做法,共10个步骤

蜜豆花朵面包的做法图解1

1/10. 面团材料放入面包机执行发酵面团程序,发酵两倍大备用。

蜜豆花朵面包的做法图解2

2/10. 发酵好的面团取出分成小份滚圆静置10分钟。

蜜豆花朵面包的做法图解3

3/10. 取一份擀成椭圆形,放上适量的蜜豆。

蜜豆花朵面包的做法图解4

4/10. 然后卷起分口捏紧。

蜜豆花朵面包的做法图解5

5/10. 轻搓长条盘旋一圈呈球状

蜜豆花朵面包的做法图解6

6/10. 依次全部做好放入花朵烤馍中,烤馍要抹油。

蜜豆花朵面包的做法图解7

7/10. 再次发酵2倍大后,刷蛋液。

蜜豆花朵面包的做法图解8

8/10. 撒上适量的芝麻。

蜜豆花朵面包的做法图解9

9/10. 烤箱预热185度,入烤箱烤制30分钟。

蜜豆花朵面包的做法图解10

10/10. 在中间面包已上色的时候要加盖锡纸,以防颜色过甚。

小窍门

面包烤至的时候中已上色后,要加盖锡纸,以免面包上色过深,影响口感。
烤制的时间也可随自家烤箱调整。

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营养信息

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  • 蜜豆花朵面包热量1292 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质48.8 克
  • 碳水化合物237.93 克
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