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黄油椰丝球

黄油椰丝球

iamdearpig

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主料
黄油90克低筋粉70克鸡蛋一个
椰丝150克白砂糖35克

黄油椰丝球的做法,共4个步骤

1/4. 黄油室温软化,加糖打发。

2/4. 分次加入鸡蛋,继续打至均匀

3/4. 拌入面粉和椰丝,揉成团。

4/4. 将面团分成大小差不多的小球,排列在铺了油纸的烤盘上。
据我观察基本上不会膨胀,所以密一点关系也不太大。温度160-180度,12分钟左右。如果一直没上色,可以将温度调高些,但后面几分钟要在旁边观察,因为从开始上色到变得焦糊也就是1分钟的事,若是没及时关火糊了就可惜了。

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营养信息

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  • 黄油椰丝球热量1775 千卡
  • 脂肪137.61 克
  • 蛋白质26.86 克
  • 碳水化合物193.92 克
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