火鸡肉比鸡肉吃起来有嚼劲，一个翅中20公分左右，非常适合烤来吃。刚烤出来就被老九‘鉴定’了一个，所以成品只剩三个了。
| 主料 | ||
| 火鸡翅中4个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐12克 | 白糖15克 | 番茄酱100克 |
| 料酒1小匙 | 生抽1大匙 | 黑胡椒研磨粉适量 |
烤黑椒火鸡翅的做法，共4个步骤
1/4. 将鸡翅清洗干净，两面划上几道，以便腌制入味。
2/4. 将配料拌入，充分抹匀鸡翅表面。
3/4. 腌制40分钟，中间要翻几次身。
4/4. 烤箱220度预热，200度烤制25分钟左右，撒一遍黑胡椒，再烤15分钟左右即可。
小窍门
我用的是家庭式大烤炉，所以烤制时间可能和烤箱有出入，大家可自行调整。
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