| 主料 | ||
| 黑巧克力150克 | 黄油100克 | 细砂糖80克 |
| 盐适量 | 鸡蛋2个 | 面粉100克 |
| 核桃50克 | ||
巧克力布朗尼Brownies的做法，共5个步骤
1/5. 黄油软化切小丁，面粉过筛备用，鸡蛋打散，核桃烤熟碾碎。
2/5. 锅中放水烧热，黑巧克力放耐热玻璃碗中加热融化成巧克力酱。
3/5. 趁热加入黄油搅拌均匀。
4/5. 加入糖、盐和全蛋液搅拌均匀。
5/5. 再加入面粉和核桃碎搅拌均匀，面糊倒入模具，175度上下火烤30~40分钟。
小窍门
1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜欢的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾凉脱模，无需倒扣。
4.在成品上筛一层防潮糖粉，使蛋糕口感细腻香甜，不干瘪。
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营养信息
详细信息>>- 巧克力布朗尼Brownies热量2838 千卡
- 脂肪206.619999 克
- 蛋白质48.03 克
- 碳水化合物250.02 克
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吃核桃100克，热量654千卡
相当于焊接218分钟消耗的热量...
吃细砂糖100克，热量400千卡
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吃黑巧克力100克，热量556千卡
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