豆沙面包

1/11. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2/11. 选择发面工作档和面。

3/11. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

4/11. 第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5/11. 取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。

6/11. 取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。

7/11. 用刀从中间割开，留末端不要割断。

8/11. 将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。

9/11. 面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯,入烤箱进行最后发酵。

10/11. 发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。