主料 | ||
饺子皮适量 | 豆芽菜适量 | 猪肉馅适量 |
玉米粒适量 | 鸡蛋适量 | 胡萝卜适量 |
香菇适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 香油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
1/8. 将各种蔬菜洗净切粒。
2/8. 放入肉馅中,加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋。
3/8. 将肉馅按一个方向轻轻搅拌均匀即可。
4/8. 用饺子皮将馅包成小花型即可您可以随意创造。
5/8. 锅烧热,锅底铺满豆芽菜。
6/8. 将包好的小烧卖放入,盖上锅盖,改成小火。
7/8. 也可以用蒸锅,蒸屉上记得要刷油,再放上小花烧卖。大火上汽改中火大约10分钟即可。
8/8. 开盖就会发现用豆芽里的水分而不用一滴水就可以蒸熟。
豆芽菜取出加一点盐和米醋拌匀就可以当个小菜吃。