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黑芝麻馒头

黑芝麻馒头

烩烩小厨

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主料
中筋面粉250克清水140克黑芝麻粉40克
即溶酵母5克细砂糖40克

黑芝麻馒头的做法,共6个步骤

黑芝麻馒头的做法图解1

1/6. 将除黑芝麻粉外的所有材料混合,揉成光滑面团。

黑芝麻馒头的做法图解2

2/6. 加入黑芝麻粉,将黑芝麻粉均匀地揉入面团中。

黑芝麻馒头的做法图解3

3/6. 揉好的黑芝麻面团放在室温下松弛约15分钟。

黑芝麻馒头的做法图解4

4/6. 将面团搓成长条状,分割成7等份的小面团

黑芝麻馒头的做法图解5

5/6. 再将小面团揉成光滑的圆形。

黑芝麻馒头的做法图解6

6/6. 将揉搓好的小面团放在防粘蜡纸上,直接放在蒸笼内,盖上盖子,进行最后发酵约40分钟,锅中放冷水,将蒸笼放锅上,大火烧开,中大火蒸约15分钟左右,香喷喷的黑芝麻馒头就出锅了。

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营养信息

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  • 黑芝麻馒头热量1308 千卡
  • 脂肪51.5 克
  • 蛋白质31.3 克
  • 碳水化合物182.4 克
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