主料 | ||
大米饭适量 | 鸡蛋适量 | 玉米青豆胡萝卜粒适量 |
火腿适量 | ||
辅料 | ||
酱油适量 | 香葱适量 | 料酒适量 |
盐适量 |
1/10. 广东香肠切小粒。
2/10. 葱切葱花、鸡蛋打入碗中,搅成蛋液备用;
3/10. 热锅内放入油。
4/10. 倒入打好的鸡蛋液。
5/10. 将鸡蛋迅速滑散,别老了,扒拉到锅的一边,另一边倒入腊肠粒炒出香味。
6/10. 倒入玉米、青豆、胡萝卜粒,煸炒。
7/10. 倒入白米饭,继续煸炒。
8/10. 直至米粒变撒开,和其他食材浑然成为一体。
9/10. 倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色。
10/10. 放入盐、调味即可出锅,最后撒上香葱末。