柠檬味砂糖饼干

1/6. 黄油室温软化，用蛋抽打匀，加入细砂糖和盐打至均匀，不用打发。

2/6. 分两次加入鸡蛋液打匀，一次拌匀后再加下一次。

3/6. 加入柠檬汁搅拌均匀。

4/6. 筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀把黄油液和面粉混合均匀，这时候半成品饼干胚就完成了。这个面胚不粘手，好操作。

5/6. 把面胚装入保鲜膜里，用擀面杖擀开成面片，厚度大约3mm，用摸具扣出形状，移到铺了油纸的烤盘里，并在饼干胚上撒上砂糖。