| 主料 | ||
| 意大利宽面适量 | 牛霖适量 | 紫洋葱适量 |
| 番茄适量 | 灯笼青椒适量 | 红椒适量 |
| 辅料 | ||
| 原味意大利面酱适量 | 盐适量 | 花生油适量 |
| 玉米油适量 | 黑胡椒粉适量 | |
肉酱意大利面的做法，共4个步骤
1/4. 牛肉逆纹切小丁，倒一点点生抽腌制，番茄切丁，紫洋葱切丁，青椒红椒切丁，备用
2/4. 接一锅水，烧开，加入意大利宽面，煮8分钟，捞起，过冷河，控干水分，加玉米油搅拌，摆好碟
3/4. 倒油热锅，放入牛肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用
4/4. 玉米油热锅，加入番茄丁、洋葱丁、青椒丁、红椒丁炒出香味后，把牛肉丁倒入，按比例倒入原味意大利酱，勾成酱料，撒上一点黑红椒粉，淋到意大利面上即可
小窍门
我没放盐，觉得味道刚刚好，如果觉得不够味可以在炒牛肉时放点盐调味；
煮面的时间以包装上说明为准；
开水过冷河，加点玉米油搅拌可防止面条粘在一起了(橄榄油也很健康)。
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吃牛霖100克，热量125千卡
相当于吹小号50分钟消耗的热量...
吃红椒100克，热量212千卡
相当于焊接71分钟消耗的热量...
吃紫洋葱100克，热量39千卡
相当于网球5分钟消耗的热量...
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