特色年糕炒面

1/10. 准备食材：面，年糕，西兰花，鸡丁，海鲜菇，细菜。

2/10. 调料：生抽一勺，、蒜蓉酱一勺、海鲜酱二勺、蚝油二勺，加水三～四勺调匀。

3/10. 水烧滚中加盐一勺，下年糕烧五～六分钟至软捞起。

4/10. 再下面条，捞起过凉白水。

5/10. 西兰花，海鲜菇，细菜洗净。

6/10. 滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起，焯细菜，立即捞起。

7/10. 鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀。

8/10. 热锅热油倒入鸡丁煸炒。

9/10. 倒入年糕、面条翻炒。