| 主料 | ||
| 菠菜适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 剁椒适量 | 蒜末适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
剁椒鸡蛋炒菠菜的做法，共6个步骤
1/6. 菠菜洗净沥水。烧一锅沸水，滴几滴食用油，把洗好的菠菜放进去焯烫几秒后迅速捞出。
2/6. 挤净水份后切段备用。
3/6. 鸡蛋加2.3滴料酒，打散。入油锅炒散成蛋花。
4/6. 加入蒜末，剁椒。
5/6. 翻炒均匀。
6/6. 加入切好的菠菜段，加胡椒粉提味，翻匀即可。
小窍门
1.给青菜焯水时，在沸水锅里滴几滴食用油，能让蔬菜保持翠绿。
2.剁椒咸味偏重，口味轻淡的话不用另外加盐。
点赞(7470)
分享到：
炒菠菜的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11974人查看，0条评论
吃菠菜100克，热量17千卡
相当于擦玻璃6分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于蹦床41分钟消耗的热量...
吃剁椒100克，热量27千卡
相当于打磨地板6分钟消耗的热量...
香椿鱼儿
手抓饼
油泼鱼
西红柿炒鸡蛋
凉拌海带丝
牛肉炖土豆
麻辣小龙虾
包子
麻团
炒面
东坡肉
乌鸡汤
