糖醋里脊

1/12. 里脊肉1块儿。

2/12. 将里脊肉切成粗条。

3/12. 加入鸡精、少许盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

4/12. .淀粉加入少量面粉，再加入少量水调成面糊。

5/12. 面糊倒在肉上，抓匀。

6/12. 油7成热，下锅炸里脊。

7/12. 里脊肉炸至焦黄捞出。

8/12. 番茄酱和白糖调汁。

9/12. 锅内放入少许底油，油热加入调的汁和葱丝，少许盐。

10/12. 小火熬至冒小泡为止。

11/12. 倒入炸好的里脊。