| 主料 | ||
| 鲜虾适量 | 土豆适量 | 鲜罗勒适量 |
| 辅料 | ||
| 淡奶油适量 | 黑胡椒粉适量 | 橄榄油适量 |
| 盐适量 | ||
罗勒鲜虾土豆泥的做法，共5个步骤
1/5. 土豆去皮切块蒸熟压成泥
2/5. 土豆泥加入淡奶油、黑胡椒粉、橄榄油、盐拌匀
3/5. 虾用姜葱水灼熟去头去壳剔去虾肠，并在背上轻切一刀
4/5. 加入罗勒碎、橄榄油、海盐拌匀腌一会
5/5. 将土豆泥装入裱花袋挤在容器里，把腌好的虾放上面即可
小窍门
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
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