| 主料 | ||
| 猪排骨500克 | 油菜心6棵 | 干香菇10朵 |
| 大蒜1头 | 桂皮5克 | 丁香3粒 |
| 白胡椒粒4克 | 枸杞5克 | 八角2粒 |
| 甘草3克 | 陈皮2克 | 桂圆干5克 |
| 老抽10克 | 盐3克 | 鸡粉3克 |
新加坡肉骨茶的做法，共4个步骤
1/4. 桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干制成调料包备用。
2/4. 猪排骨放入水中焯水去除杂质。
3/4. 锅中放入足量清水，放入调料包，加入老抽，再放盐、大蒜瓣、香菇，然后加排骨，煮制1小时。
4/4. 烫熟菜心，将煮制好的肉骨茶盛出即可。
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营养信息
详细信息>>- 新加坡肉骨茶热量2197 千卡
- 脂肪71.45 克
- 蛋白质106.57 克
- 碳水化合物680.47 克
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