| 主料 | ||
| 长豆角适量 | 核桃仁适量 | |
| 辅料 | ||
| 芝麻酱适量 | 生抽适量 | 食盐适量 |
| 醋适量 | ||
核桃麻酱豆角的做法，共3个步骤
1/3. 豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）
2/3. 烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉。
3/3. 芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可。
小窍门
1、豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。
2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。
3、核桃仁可以换成其他坚果或省略。
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