简单版提拉米苏蛋糕

1/16. 准备好所有做提拉米苏的食材。

2/16. 将6只蛋黄和3/4杯的糖混合在一起。

3/16. 用打蛋器打到蛋黄颜色变浅。

4/16. 开文火快速搅拌蛋黄，并缓慢倒入2/3杯的牛奶，锅开后再快速搅拌1分钟关火。

5/16. 锅子移开让其自然冷却至室温后放冰箱冷藏室1小时。

6/16. 在等的时间里，可煮好咖啡放凉至室温。

7/16. 放2 tbs (30毫升）朗姆酒混合。

8/16. 1小时后，蛋黄从冰箱里取出，加入500克的mascarpone cheese。

9/16. 用打蛋器打到非常均匀即可备用。

10/16. 将1 1/4杯的鲜奶油倒入另一容器内，外加1/2 tsp （2.5毫升）香草精。

11/16. 用打蛋器打发到可以挂钩。

12/16. 使用8寸可脱卸模具，底部铺一层油纸，每根手指饼干一瓣二，非常快速在咖啡酒里浸一下拿起，排在最低层。

13/16. 倒入蛋黄芝士料的一半，用铲子均匀铺平。

14/16. 再倒入打发好的奶油一半，用铲子均匀铺平。

15/16. 重复一遍12,13,14步骤，把剩下的另一半料用完。