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番茄排骨

番茄排骨

海蓝澜73

海蓝澜73

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主料
小排骨600克番茄酱70克
辅料
4克适量大蒜几瓣
4杯食用油20克生抽5克
料酒10克

番茄排骨的做法,共16个步骤

番茄排骨的做法图解1

1/16. 准备好排骨等原料。

番茄排骨的做法图解2

2/16. 将排骨先放入冷水汤锅里。

番茄排骨的做法图解3

3/16. 加入花椒和大料,大火烧开,小火煮3分钟。

番茄排骨的做法图解4

4/16. (这一步可以去除排骨的血水和腥味)将排骨捞出。

番茄排骨的做法图解5

5/16. 将烹饪锅用冷水冲洗后,加入油。(量勺刚好是10克的重量)

番茄排骨的做法图解6

6/16. 将焯水后的排骨放入锅中。

番茄排骨的做法图解7

7/16. 放入葱段和蒜瓣。

番茄排骨的做法图解8

8/16. 加盐。(别担心不会熟烂哦)

番茄排骨的做法图解9

9/16. 加入冰糖。

番茄排骨的做法图解10

10/16. 番茄酱。

番茄排骨的做法图解11

11/16. 加入料酒和酱油。

番茄排骨的做法图解12

12/16. 加入清水。(总体水量含酱油和料酒的量)

番茄排骨的做法图解13

13/16. 盖上锅盖,启动自动烹饪锅,选择“肉”功能,预计58分钟后结束。(这个时候爱干嘛干嘛去吧)

番茄排骨的做法图解14

14/16. 剩余4-5分钟的时候,液晶屏会提示加料,如果你这个时候有特殊调味品,可以这个时候加。

番茄排骨的做法图解15

15/16. 剩余0分钟,液晶屏提示,正在收汁,收汁功能是这款锅的特殊地方。

番茄排骨的做法图解16

16/16. 关机,开盖后,搅拌均匀,即成。

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营养信息

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  • 番茄排骨热量68 千卡
  • 脂肪0.31 克
  • 蛋白质1.74 克
  • 碳水化合物25.15 克
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