蛋白蛋糕

1/12. 准备材料

2/12. 低筋粉和玉米淀粉过筛

3/12. 蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡

4/12. 蛋白中加入几滴白醋，分3次加入白砂糖，打至硬性发泡

5/12. 色拉油与奶混合，用手动打蛋器打发一下

6/12. 因为面糊很干，所以先取少许蛋白糊到面糊中

7/12. 用手动打蛋器搅拌均匀

8/12. 分几次把蛋白糊与面糊混合，切拌均匀。装入模具，振几下

9/12. 烤盘洗干净，上下火预热，150度，20分钟

10/12. 烤完后的样子

11/12. 准备蓝莓酱。挤出喜欢的样子