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培根洋葱咸马芬

培根洋葱咸马芬

烩烩小厨

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主料
培根50克洋葱70克全蛋1个
牛奶40克低筋面粉90克
辅料
细砂糖10克植物油60克泡打粉1/2小匙
小苏打粉1/8小匙

培根洋葱咸马芬的做法,共8个步骤

培根洋葱咸马芬的做法图解1

1/8. 将洋葱切成小丁。

培根洋葱咸马芬的做法图解2

2/8. 培根切碎。

培根洋葱咸马芬的做法图解3

3/8. 热炒锅,将培根碎倒进炒锅内炒香,再放入洋葱丁,用小火炒软放凉备用。

培根洋葱咸马芬的做法图解4

4/8. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化。

培根洋葱咸马芬的做法图解5

5/8. 加入牛奶及植物油,继续搅打呈均匀的液体状。

培根洋葱咸马芬的做法图解6

6/8. 将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中,用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。

培根洋葱咸马芬的做法图解7

7/8. 加入放凉的洋葱培根碎,用橡皮刮刀轻轻拌匀。

培根洋葱咸马芬的做法图解8

8/8. 用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满。

小窍门

1、培根与洋葱需经爆炒后,才有香气。
2、马芬的面糊,仅需将干、湿材料混合即可,不要过度搅拌。

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营养信息

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  • 培根洋葱咸马芬热量617 千卡
  • 脂肪41.97 克
  • 蛋白质55.93 克
  • 碳水化合物93.79 克
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