主料 | ||
培根50克 | 全蛋1个 | |
辅料 | ||
低筋面粉90克 | 洋葱70克 | 玉米油60克 |
牛奶40克 | 细砂糖10克 | 泡打粉1/2小勺 |
小苏打粉1/8小勺 |
1/12. 培根、洋葱切小丁,锅烧热,放入培根丁炒香,再放入洋葱丁,小火炒软,放凉待用
2/12. 鸡蛋打入盆中
3/12. 用打蛋器搅打均匀
4/12. 加入玉米油
5/12. 加入牛奶
6/12. 继续用打蛋器搅打,打至呈均匀液体状
7/12. 将低粉、小苏打、泡打粉一同筛入
8/12. 用橡皮刮刀搅拌均匀
9/12. 放入炒好的培根洋葱丁
10/12. 用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀
11/12. 蛋糕连模中放入小纸杯
12/12. 用汤勺将面糊舀入纸杯,约七分满即可,烤箱185度预热五分钟,放入蛋糕模,上下火,烤25至30分钟即可