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培根洋葱咸马芬

培根洋葱咸马芬

食色

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孟老师的配方,做的时候内心一直很纠结,挣扎着压抑自己心中改版的欲望。因为改版的话,估计只有自己吃了。最终还是选择了遵照原方,却将油的用量削减了三分之一。拿的时候没留神,后来才发现原来抓到了黑椒味的培根。不过,带着黑椒味的咸马芬也同样的不错
主料
培根50克洋葱70克鸡蛋1个
细砂糖10克玉米油40克牛奶40克
低筋粉90克
辅料
小苏打1/8小勺泡打粉1/2小勺

培根洋葱咸马芬的做法,共15个步骤

培根洋葱咸马芬的做法图解1

1/15. 准备用料

培根洋葱咸马芬的做法图解2

2/15. 洋葱和培根切碎,备用

培根洋葱咸马芬的做法图解3

3/15. 平底锅烧热,倒入培根炒香

培根洋葱咸马芬的做法图解4

4/15. 加入洋葱丁,小火炒软

培根洋葱咸马芬的做法图解5

5/15. 炒好后,放凉备用

培根洋葱咸马芬的做法图解6

6/15. 鸡蛋和糖倒入大碗,搅拌均匀

培根洋葱咸马芬的做法图解7

7/15. 加入玉米油,搅拌均匀

培根洋葱咸马芬的做法图解8

8/15. 加入牛奶,搅拌均匀

培根洋葱咸马芬的做法图解9

9/15. 低筋粉,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中

培根洋葱咸马芬的做法图解10

10/15. 拌匀

培根洋葱咸马芬的做法图解11

11/15. 加入炒好的培根洋葱

培根洋葱咸马芬的做法图解12

12/15. 拌匀

培根洋葱咸马芬的做法图解13

13/15. 倒入模具中,

培根洋葱咸马芬的做法图解14

14/15. 放入预热185度的烤箱,中层,上下火,烤约30分钟

培根洋葱咸马芬的做法图解15

15/15. 出炉

小窍门

炒培根的时候不必加油。
经过炒制的培根和洋葱才会散发香气。
搅拌面糊以不规则的翻拌形式,可以避免出筋
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营养信息

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  • 培根洋葱咸马芬热量1114 千卡
  • 脂肪150.68 克
  • 蛋白质68.49 克
  • 碳水化合物194.91 克
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