主料 | ||
吐司3片 | 纯牛奶250毫升 | 鸡蛋2个 |
辅料 | ||
白砂糖25克 | 黄油15克 | 提子适量 |
乐扣乐扣格拉斯长方形容器1个 |
1/12. 黄油软化以后,涂在吐司上,把每块吐司切成4份;
2/12. 把涂好黄油的吐司,放进铺了锡纸的烤盘上,进烤箱180度上层烤5分钟;
3/12. 鸡蛋磕进碗里,打散;
4/12. 牛奶倒进小锅,加入白砂糖,小火加热至糖融;
5/12. 把温热的牛奶冲进打散的蛋液里,搅拌均匀;
6/12. 把每片吐司都沾上蛋奶液;
7/12. 沾过蛋奶液的吐司排进乐扣的格拉斯容器里;
8/12. 把剩下的蛋奶液全部倒进放了吐司片的容器里;
9/12. 提前用朗姆酒(我没有改用温水)泡软提子干;
10/12. 把泡软的提子干洒在吐司上面;
11/12. 烤盘装一盘热水,把装容器放进烤盘里,放进预热190度~200度的烤箱里,上下火,中上层,水浴法烤25~30分钟,蛋奶液凝固为好。
12/12. 出炉以后趁热吃,冷了会比较腻。(可以撒上糖粉再吃,但那样太甜了,直接吃也很不错)