主料 | ||
木瓜半个 | 椰子粉100克 | 牛奶200毫升 |
果冻粉15克 | 细砂糖15克 |
1/6. 将木瓜用勺子挖去中间的籽,做成木瓜盅。
2/6. 椰子粉+糖+牛奶搅匀。
3/6. 加入果冻粉。
4/6. 放炉上加热沸腾,至糖和果冻粉溶化。
5/6. 放炉上加热沸腾,至糖和果冻粉溶化。
6/6. 把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结,食用时切成小块即可。
1、椰子粉也可以换成椰浆,这样椰子味更香浓。
2、糖可以按自已的喜好来添加。
3、我用的是朱师傅的果冻粉,每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同,可按说明上的分量来添加,如果发现果冻不凝结,则是果冻粉放少了,可以再加入适量的果冻粉,重新煮沸,如果是感觉果冻太硬,则是果冻粉放多了,加点水再煮沸即可。