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木瓜椰奶冻

木瓜椰奶冻

烩烩小厨

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主料
木瓜半个椰子粉100克牛奶200毫升
果冻粉15克细砂糖15克

木瓜椰奶冻的做法,共6个步骤

木瓜椰奶冻的做法图解1

1/6. 将木瓜用勺子挖去中间的籽,做成木瓜盅。

木瓜椰奶冻的做法图解2

2/6. 椰子粉+糖+牛奶搅匀。

木瓜椰奶冻的做法图解3

3/6. 加入果冻粉。

木瓜椰奶冻的做法图解4

4/6. 放炉上加热沸腾,至糖和果冻粉溶化。

木瓜椰奶冻的做法图解5

5/6. 放炉上加热沸腾,至糖和果冻粉溶化。

木瓜椰奶冻的做法图解6

6/6. 把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结,食用时切成小块即可。

小窍门

1、椰子粉也可以换成椰浆,这样椰子味更香浓。
2、糖可以按自已的喜好来添加。
3、我用的是朱师傅的果冻粉,每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同,可按说明上的分量来添加,如果发现果冻不凝结,则是果冻粉放少了,可以再加入适量的果冻粉,重新煮沸,如果是感觉果冻太硬,则是果冻粉放多了,加点水再煮沸即可。

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营养信息

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  • 木瓜椰奶冻热量753 千卡
  • 脂肪21.46 克
  • 蛋白质17.58 克
  • 碳水化合物278.22 克
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