| 主料 | ||
| 南豆腐1块 | 西兰花胡萝卜 | 姜蓉适量 |
| 蒜蓉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 菜籽油适量 | 李锦记旧庄蚝油适量 | 李锦记精选生抽适量 |
| 砂糖适量 | 玉米淀粉适量 | 水淀粉适量 |
| 清水适量 | 盐适量 | |
蚝油豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 西兰花和胡萝卜分别焯水至断生
2/5. 豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄
3/5. 锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块
4/5. 加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀,倒入清水盖上锅盖大火煮开
5/5. 淋上水淀粉勾薄芡,将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅~
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营养信息
详细信息>>- 蚝油豆腐热量272 千卡
- 脂肪5.56 克
- 蛋白质13.45 克
- 碳水化合物18.24 克
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吃蚝油100克，热量174千卡
相当于念书119分钟消耗的热量...
吃西兰花100克，热量28千卡
相当于冰上曲棍球4分钟消耗的热量...
吃蒜蓉100克，热量126千卡
相当于背部训练36分钟消耗的热量...
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