菠萝杏仁饼干

1/18. 将黄油软化，倒入糖粉。

2/18. 用电动打蛋器搅拌到黄油颜色发白。

3/18. 分次加入全蛋搅匀。

4/18. 搅打均匀的黄油蛋糊。

5/18. 将低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉过筛进黄油蛋糊中。

6/18. 用橡皮刮刀搅拌。

7/18. 搅拌好的面糊。

8/18. 烤盘上刷一层簿簿的植物油。

9/18. 将一半的面糊倒在烤盘上。

10/18. 用刮刀用抹开抹平，把整个烤盘放冰箱冷冻室稍冻硬。

11/18. 把剩下的一半面糊倒入挤花袋中。

12/18. 把冻硬的面糊拿出，在表面倒上果酱。

13/18. 用刮刀把果酱抹平。

14/18. 在挤花袋上剪一小口。

15/18. 把面糊顺着一个方向一条条挤在果酱上。

16/18. 再换一个方向挤面糊，呈网状。

17/18. 把烤盘放进预热至180度的烤箱，中层，烤约30分钟。