| 主料 | ||
| 冬瓜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 沸水300毫升 | 红烧汁60毫升 | |
红烧冬瓜的做法，共3个步骤
1/3. 冬瓜洗净后刮去外面的绿皮，切成略厚的片
2/3. 锅内注入油，7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水，搅拌均匀后加盖
3/3. 大火烧沸后转中小火焖至收汁即可
小窍门
1.收汁时要小心翻炒几下以免糊锅
2.把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了，做法随心所欲
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